RÔTISSERIE ÉPICURE

Rotisserie gourmande Epicure pour la GMS

La référence gourmande de rôtisserie pour la GMS : Epicure, plaisir et gourmandise

Une gamme de 4 références ULTRA GOURMANDES et SANS SEL NITRITÉ.
Des morceaux sélectionnés, CUISINÉS ET RÔTIS
par notre équipe d’artisans garants du patrimoine culinaire.
Des recettes aux saveurs incomparables loin de la charcuterie cuite, cuisinées selon 3 TECHNIQUES EXCLUSIVES du Rôtisseur de Guerlédan.

Fumaison à froid

FUMAISON À FROID aux copeaux de bois de hêtre pour une note subtile  de fumé.

Cuisson au bouillon

CUISSON AU BOUILLON
100 % NATUREL, 100% FRAIS
100% FAIT MAISON.

Cuisson vapeur basse température

CUISSON VAPEUR
BASSE TEMPÉRATURE
et longue pour des viandes tendres voire confites.

Epicure comme… Enfin du… Plaisir Innovant, du Cuisiné Unique & Rôti, Exempt de sel nitrité, d’additifs, de colorants et d’arômes artificiels.